焼きたてパン

パン屋さんだからって、毎日パンを食べているわけじゃない。 あ。でも、ここ数日はパンばっかり食べてるや。 こんにちは。パン屋の小山ダイスケです。 千葉県松戸市と文京区本郷(後楽園)で焼きたてパンとお菓子のお店、ラ・コリーヌ洋菓子店を...

大坂なおみ選手、世界ランキング1位おめでとうございます。 ホント嬉しいですね。日本人が世界一位になるって。 ただね、決勝の相手のクビトバ選手、自宅に入ったドロボウに利腕を怪我切りつけられて、その怪我を克服しての決勝戦だったらしいですね。...

昨日が私の仕事始めだったのですが、 今日は数日ぶりにバゲットを焼いてきました。 なので、今回はバゲットが出来るまでを、ざっくり写真で紹介します。 バゲットが出来るまで！ まず、粉とか水とかをミキサーにかけます。 　 私が...