千葉県松戸市馬橋と文京区本郷(後楽園)で焼きたてパンとお菓子のお店をやっております小山です。
ハッピーバレンタイン！
みなさん、ハッピーなバレンタインデーをお過ごしですか？
私たち、ラ・コリーヌ 洋菓子店は明日からの３日間、横浜大さん橋での
に、出店するため、頑張ってその仕込みをしております。
そのため、松戸馬橋店も後楽園店もお休みいたします。
今も仕込みの真っ最中なので、本日は明日からの３日間に販売予定の商品を簡単にご紹介します。
フルーツサンド 300円
どの種類のフルーツを使うかは仕入れ次第ですが、いちごは必ず持って行きます。
生クリームにいちごの酸味って、すごく合いますよね。だからどのケーキ屋さんもいちごと生クリームのケーキを置いてるんだと思います。個人的にはフルーツの王様はいちごだと思っております。
ヒレカツサンド 400円
ヒレカツもうちで手作りしております。
ヒレの塊のお肉を仕入れて、それをグラムを計りながら切り分けて、うちのパン粉で衣を作っています。衣まで美味しいヒレカツ。ボリュームもあってオススメです。
使っているソースも自家製ミートソースです！ひき肉や玉ねぎを炒めて作っています。このソースだけでサンドイッチが作れるくらい美味しいです。
レーズンサンド 150円
店頭でもどこのイベントでも大人気の商品です。
ラムレーズンはオイルコーティングされていないレーズンを使っています。ラム酒にそのまま漬けるだけじゃなく、味が染み込みやすいように一度煮直してからラム酒に漬けています。
他にもたくさんの商品を持って行きますが、今日は時間がないのでこの３品だけの紹介。
会場には飲食スペースもあるので、ご来場の際はゆっくりとお時間を過ごせると思います。
そいじゃ、素材博覧会で待ってまーっす！
ラ・コリーヌ洋菓子店のお店はこちら
Creemaでの販売を始めました。
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まだ、一部の商品しか登録できていませんが、随時追加していきます。
出品ご希望の商品がありましたら、コメントなどでお知らせください。
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